Учени откриха връзка между употребата на чесън и по-ниските нива на холестерола и кръвната захар.
Изследователите вярват, че чесънът има потенциала да се превърне в терапевтичен вариант за хора с нарушения на метаболизма на липидите (мазнините) и глюкозата (кръвната захар).
Някои от често срещаните заболявания сред хората са исхемичната болест на сърцето и диабет тип 2.
Имайки предвид, както нарастването на броя на тези заболявания, така и цената на лечението, изследователите се опитват да намерят по-икономичен начини за предотвратяване и лечение на тези заболявания.
Цитираното проучване, публикувано в списание Nutrients, представлява мета-анализ на предишни проучвания, които изследват какво въздействие върху здравето може да има чесънът върху метаболизма на глюкозата и липидите.
Изследователи от Китай, са извлекли данни от 29 предишни проучвания, за да видят как чесънът влияе върху холестерола, кръвната захар, хемоглобина A1c (HbA1c) и триглицеридите.
Защо е важно да кръвната захар и холестерола да се държат под контрол?
Според Центъра за контрол и превенция на заболяванията на САЩ (CDC), диабетът засяга милиони хора годишно. Приблизително 11,6% от хората в Съединените щати имат диабет.
CDC също съобщава, че около 86 милиона възрастни на 20 и повече години в САЩ имат повишени нива на холестерол. Това може да доведе до развитие на сърдечно заболяване или инсулт.
Един от начините, по който медицинските специалисти наблюдават тези състояния, е чрез проверка на кръвните нива на холестерола и глюкозата. По време на рутинен преглед лекарите често назначават кръвни изследвания, които проверяват нивата на холестерола, кръвната захар на гладно, HbA1c и триглицеридите на пациента.
В зависимост от резултатите от тези тестове, лекарите получава представа дали пациентът е в процес на развитие диабет или има високи нива на холестерола.
За хора, които са изложени на риск или са развили заболяване, лекарите могат да намалят шансовете за развитие на заболяването или да го лекуват с лекарства и промяна в начина на живот.
Може ли чесънът да помогне за понижаване на холестерола и кръвната захар?
Чесънът съдържа съединение, наречено алицин, за което предишно проучване съобщава, че има свойства като антибактериално, противогъбично и антивирусно. Предишно проучване също показа, че алицинът е ефективен при понижаване на холестерола в опити с животни.
За да видят дали чесънът може да подобри кръвната глюкоза и липидния метаболизъм, изследователите анализираха 22 проучвания, отговарящи на техните критерии. Тези изпитания включват общо 1567 участници от различни страни и възрастови групи.
За да отговарят на условията за включване, са били необходими опити за използване на чесън, като интервенция за повече от 2 седмици и отчитане на HbA1С, кръвна захар на гладно, общ холестерол, холестерол с висока плътност, холестерол с ниска плътност и триглицериди. Всички участници са били на възраст над 18 години.
В различните проучвания са прилагали чесън в различни форми: чесън на прах,
чесново масло, екстракт от стар чесън, хапче или таблетка чесън на прах, екстракт от чесън на капсула, суров чесън.
В зависимост от изпитването, някои участници консумират от 300 до 22 400 милиграма (mg) чесън на прах на ден, докато други препарати варират от 800 до 4 200 mg дневно.
В края на тези опити изследователите са сравнили кръвните нива на участниците с изходните им нива.
Чесънът може да понижи кръвната захар, но не и триглицеридите.
Мета-анализът установи значителна връзка между приема на чесън и подобряването на различни метаболитни маркери.
Добавката с чесън понижава нивата на кръвната захар на гладно, HbA1c, общия холестерол и холестерола с ниска плътност – наричан още „лош холестерол“.
Освен това, приемът на чесън, повишава нивата на холестерола с висока плътност, известен също като „добър холестерол“.
Изследователите също така установяват, че колкото по-дълго е приеман чесън, толкова по-добри са били резултатите в нивата на кръвната захар на гладно, общия холестерол и холестерола с ниска плътност.
Открити са били подобрения в други кръвни маркери, но не и влияние върху нивата на триглицеридите.
Източник: MedicalNewsToday
