Logo

Експерт: Не повече от 25 грама захар на ден (видео)

БайковаВ последните няколко години експертите по хранене алармират, че не трябва да се консумира повече от 25 грама захар на ден. Специалистът по хранене и диетика проф. Донка Байкова заяви пред Bulgaria On Air, че днес нямаме такъв интензивен енергоразход, за да изгорим приетото количество енергиен източник. Изследване на западни институти по хранене констатира, че захарта се превръща в зависимост, подобно на наркотичните вещества.
Като рискове от високия прием на веществото със сладък вкус проф. Байкова посочи не само затлъстяването, но и проблеми с инсулина в организма, заради хиперсекрецията, която се опитва да неутрализира глюкозата.
"Захарта не е само проблем на въглехидратната обмяна, а и на мастната, затова трябва да се ограничаваме", категорична бе тя.
Проф. Байкова коментира и новината за открития половин тон яйчен прах, заразен с фипронил, с който са произведени около 12 500 кг. сладолед, като на въпрос какво количество би довело до негативни реакции в човешкия организъм, тя отбеляза:

"При децата консумацията на две яйца с подобно съдържание на фипронил би довело да стомашно-чревно неразположение, гадене, повръщане, болки в корема. Количествата на прием трябва да са много големи, за да има повод за паника", разясни експертът, като продължи, че дори да е консумирана 1 топка сладолед от 100 гр. отново не би имало причина за притеснение, тъй като откритият яйчен прах у нас съдържа минимално количество фипронил.
Според проф. Донка Байкова за да подсилим имунната си система срещу идващите есенни вируси, трябва да консумираме най-вече мляко и млечни продукти, както и чисто месо.
Повече подробности вижте във видеото:

ЦЗПЗ © Всички права запазени.